Quinoa, tesoro natural
Una mayor proporción de proteínas, sin gluten y gran versatilidad en la cocina, hace de este producto un gran tesoro de la naturaleza.
La quinoa, en comparación con los cereales, presenta una elevada cantidad de proteínas (un 13% de su peso, casi el doble que el arroz) con unas proporciones de aminoácidos esenciales que favorecen su asimilación. Sus hidratos de carbono representan el 69% de su peso y proporcionan 374 calorías por cada 100 g.
Por tanto, es una fuente óptima de energía que se libera lentamente porque va acompañada de una buena dosis de fibra (6 g de cada 100), siendo rica en minerales esenciales como el hierro, pero también en magnesio, fósforo, manganeso, cinc, cobre y potasio.
Su aporte en vitaminas B2 (el 13%) y B3 (el 9%) y al no contener gluten hacen de este delicioso producto un verdadero tesoro de nutrientes para nuestro cuerpo. Por ejemplo, la proporción de proteínas, más alta que en ningún cereal, y el hecho de que no requiera plaguicidas ni fertilizantes, han convertido a la quinoa en un alimento muy apreciado entre los seguidores de la alimentación natural, especialmente los veganos, que tienen en ella un ingrediente de lujo para completar su dieta sin presentar una carencia de proteínas de calidad.
NUTRIENTES Y BENEFICIOS
La presencia de fibra vegetal en la quinoa la convierte en un alimento bien tolerado por los diabéticos. Además, su consumo en forma integral, ayuda a combatir el estreñimiento, regula los niveles de colesterol, favorece el desarrollo de la flora bacteriana positiva y provoca un efecto saciante.
Se trata de un alimento relativamente pobre en grasas, pues no llegan a superar el 9% del total de nutrientes. La mitad aproximada de esos lípidos están constituidos por ácido linoleico, un ácido graso esencial beneficioso para la salud cardiovascular.
Su composición mineral, superior a la del arroz, la avena o el trigo, hace de la quinoa un alimento excepcional para la mineralización del organismo y especialmente beneficioso para los sistemas músculo-esquelético, nervioso e inmunitario.
Otros nutrientes que complementan esa acción reparadora son los polifenoles, de efecto antioxidante, y sus sustancias fitoestrogénicas, útiles para activar el metabolismo y prevenir la osteoporosis que aparece en algunas mujeres con la menopausia.
Este tesoro natual, alimento básico de los indígenas de las naciones andinas, fue denominado el “oro de los Incas”, convertiendose hoy en el cereal más apreciado en el mundo, por sus grandes valores nutritivos. Su preparación, similar al arroz, permitirá llenar la vida y bienestar de positivismo y nuevas energías.
ANDEAN FOODS
Esta empresa de alcance internacional ha llegado con importantes novedades en la alimentación Andina, comercializando Quinoa Orgánica del tipo Negra, Roja, Tricolor, Blanca del salar de Uyuni. Además, busca integrar al mercado productos innovadores como deliciosas hojuelas de quinoa para servir con yogurt, leche o jugo. Otro producto que permitirá agilizar los tiempos de preparación es el lanzamiento al mercado de la quinoa instantánea, la que al agregarle agua hirviendo por 3 a 5 minutos, estará lista para su consumo.
Andean Foods Chile ha volcado todos sus esfuerzos a incorporar en toda su cadena de valor al productor de las materias primas, así como al consumidor final, con el fin de rescatar el valor de lo orgánico y saludable, contribuyendo desde una mirada holística y ecológica a la construcción de un planeta más sustentable.
Sus productos naturales, frescos y con gran cantidad de beneficios, podrán ser adquiridos en los módulos 10, 111, 169 de Importadora Olé y Olé Ltda. Y local 195 de Indus Ltda. De Zona Franca de Iquique.
El volante chileno mostró un destacado desempeño durante esta doble fecha FIFA con la selección nacional, lo cual fue reconocido por su entrenador en Inglaterra.
Una de las particularidades de la Semana Santa es que sus fechas varían cada año. Esto se debe a una tradición que vincula la celebración con el ciclo lunar y la llegada de la primavera.
El chileno ahora deberá enfrentar un desafío aún mayor, ya que se verá las caras con el ruso Daniil Medvedev, actual número 4 del mundo y campeón defensor del torneo.
La organización gremial instó al máximo tribunal a convocar a una mesa técnica con el objetivo de discutir propuestas de cambio en el proceso de nombramiento y carrera funcionaria.
Todo ocurrió cuando un carguero, identificado como Dali, colisionó contra uno de los pilones centrales del puente, desencadenando su colapso inminente.
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Descubre los horarios de atención de los supermercados para Semana Santa, asegurando que puedas planificar tus compras con anticipación y sin contratiempos.
Los resultados de la Encuesta Nacional de Empleo (ENE) resaltaron que este aumento se debe principalmente al crecimiento de la fuerza laboral en un 3.2%.
El presidente del Sindicato 2 de Huachipato, lamentó la falta de acciones concretas por parte del Gobierno frente a la situación que atraviesan los trabajadores ante el cierre indefinido.
El encuentro entre "Azules" y "Loínos" está programado para este domingo 31 de marzo a las 18:00 horas en el Estadio Zorros del Desierto.
Además, se encontró que el 95% de los productos analizados tenían como principal componente el azúcar, lo que indica que el contenido de cacao es menor en comparación.
El chileno ahora deberá enfrentar un desafío aún mayor, ya que se verá las caras con el ruso Daniil Medvedev, actual número 4 del mundo y campeón defensor del torneo.
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El reconocido portal gastronómico Taste Atlas vuelve a colocar al pisco chileno en el escenario mundial, situándolo en el puesto 33 entre las mejores 50 bebidas alcohólicas del planeta.
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El encuentro está programado para este viernes a las 19:00 horas en el Estadio Nicolás Chahuán, donde tanto ‘Cementeros’ como ‘cruzados’ necesitan recuperar terreno en la tabla.
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"Nunca me preocupé, ni pensé que podía llegar a estar en prisión preventiva", sostiene tras permanecer privada de libertad y lidiar con la precariedad de la cárcel de mujeres.
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El informe también señala que el 43% de la población considera que la Policía de Investigaciones (PDI), está afectada por una gran cantidad de corrupción dentro de la institución.
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El incidente ocurrió durante un encuentro donde Faurie expresó, entre otras cosas, que "Mi país (Argentina) ya era potencia agrícola mientras ustedes recién aprendían a comer".
La dimisión de Soto Muñoz fue provocada por la exposición de una serie de comentarios misóginos y sexistas que había realizado en el pasado a través de sus perfiles en redes sociales.
Hasta el momento, no se ha identificado a ningún grupo que haya reivindicado la autoría de este terrible acto, que ya se considera el peor ataque terrorista en Rusia en las últimas dos décadas.